• Proyecto: RESTAURANTE CLOS
  • Ubicación: Madrid (Frente al Congreso de los Diputados).
  • Concepto: Alta gastronomía con un nivel de exigencia absoluto. Propiedad del reconocido chef Marcos Granda, cuyos establecimientos suman un total de 7 Estrellas Michelin.

  • Solución INOU: En la alta restauración, el confort del comensal es una extensión de la propuesta culinaria. Para este exclusivo proyecto de interiorismo firmado por el estudio Lago Interioriza, asumimos el reto de suministrar un equipamiento que respondiera a los estándares de la máxima exigencia Michelin. 

    Prescribimos la sillería de última generación de Andreu World, seleccionando el modelo Oru Chair: una pieza icónica que combina artesanía en madera y un diseño ergonómico impecable para largas experiencias de degustación. Para el comedor, ejecutamos una solución mixta de alta precisión: integramos pies centrales de máxima estabilidad de la firma italiana Pedrali con tableros fabricados íntegramente a medida, diseñados con dimensiones espaciales específicas para optimizar el flujo de servicio y el confort en la sala.

Detalle de plato de alta gastronomía y el respaldo ergonómico en madera de la silla Oru de Andreu World en el Restaurante Clos.

Detalle del respaldo ergonómico en madera maciza de la icónica silla Oru (Andreu World).

Vista cenital de plato de degustación y silla ergonómica de madera maciza de Andreu World en el restaurante Clos de Madrid.

Fusión de artesanía en fresno macizo y diseño ergonómico para largas experiencias de degustación.

Diseño interior del salón del restaurante Michelin Clos con mesas de pies Pedrali y sillería contemporánea.

Equipamiento integral combinando la calidez de la madera y la solidez técnica del metal.

Retrato del chef Marcos Granda apoyado sobre una mesa a medida bajo iluminación cálida en su Restaurante Clos de Madrid.

Superficies a medida que responden técnica y estéticamente a los estándares de la alta gastronomía.

Comedor íntimo con cálida iluminación en el Restaurante Clos, destacando las mesas sustentadas por pies centrales de la marca Pedrali.

Bases centrales Pedrali: garantía técnica de máxima estabilidad y confort en comedores premium.

Mesas fabricadas a medida para hostelería contract frente a la cocina abierta del restaurante con Estrella Michelin Clos.

Mesas de fabricación a medida diseñadas para optimizar los flujos de servicio frente a la cocina vista.

Vista de la espectacular bodega del Restaurante Clos en Madrid, con sillas Oru de Andreu World integradas en el pasillo de servicio.

Silla Oru (Andreu World) aportando calidez y continuidad visual en las zonas de paso y bodega.

Vista general del amplio comedor del Restaurante Clos en Madrid, destacando el elegante mobiliario contract en pleno servicio.

Mobiliario de lujo silencioso, diseñado para acompañar la experiencia del comensal sin interferencias.

Sillería de alta restauración de Andreu World y mesas vestidas alineadas junto a los grandes ventanales del Restaurante Clos.

Sillería contemporánea integrada orgánicamente en la arquitectura de contención del restaurante.

El chef Marcos Granda y acompañante en el comedor del Restaurante Clos, equipado con mobiliario contract de lujo para alta gastronomía.

Mobiliario contract a la altura de la exigencia absoluta de una propuesta con Estrella Michelin.